Werde Teil einer paniert-servierten Erfolgsgeschichte

Was als einfache Idee begann – das beste Schnitzel Deutschlands zu servieren – hat sich zu einer Marke entwickelt, die für Qualität, Handwerk und Genuss steht.

Captain´s Schnitzel vereint traditionelle Küche mit moderner Gastronomie und einem klaren Ziel:

Das Schnitzel soll wieder zum Helden des Tellers werden.

Seit der Eröffnung des ersten Standorts steht Captain´s Schnitzel für ehrliche Gerichte, handgemachtes Essen und ein unkompliziertes Konzept mit Fokus auf das Wesentliche:
knusprige Panade, zartes Fleisch, hausgemachte Beilagen und ein unverwechselbarer Geschmack.

Unser Konzept

Captain´s Schnitzel ist keine gewöhnliche Restaurantmarke – es ist ein Systemgastronomie-Konzept mit Charakter.
Mit klaren Abläufen, modernen Küchensystemen und einem eigenentwickelten Rezeptportfolio schaffen wir einen einheitlichen Qualitätsstandard, den unsere Gäste an jedem Standort schmecken.

Frische Zutaten – ehrliche Zubereitung

Unsere Produkte werden täglich frisch geliefert und nach klar definierten Standards zubereitet.
Wir setzen auf regionale Partner, hausgemachte Panaden und authentische Soßen aus eigener Rezeptur.

Unsere Standorte

Flagship Store

Der Flagship Store ist das Herzstück der Marke – ein Restaurant mit bis zu 400 m² Fläche, gemütlichem Ambiente und einem offenen Küchenkonzept. Hier erleben Gäste die volle Captain´s Schnitzel Atmosphäre – von klassischen Schnitzelgerichten bis hin zu kreativen Varianten mit saisonalen Akzenten.

Standard Store

Der Standard Store bietet das gleiche Qualitätsniveau auf kompakterer Fläche.
Ideal für Innenstädte, Einkaufszentren oder frequentierte Lagen – mit modernem Design, Sitzmöglichkeiten und effizientem Betriebsablauf.

Express Store

Für Standorte mit hoher Laufkundschaft und Take-away-Nachfrage wurde der Express Store entwickelt.
Er bietet das volle Geschmackserlebnis von Captain´s Schnitzel in kompakter Form – perfekt für Liefer- und Abholbestellungen.

Franchise-System

Nach erfolgreicher Testphase ist Captain´s Schnitzel bereit, gemeinsam mit motivierten Partnern zu expandieren.
Unser Ziel: In jeder größeren Stadt Deutschlands einen Anlaufpunkt für das beste Schnitzel der Region zu schaffen.

Kennzahlen

• Investitionssumme:
  • Express Store: ab 550.000 €
  • Standard Store: ab 900.000 €
  • Flagship Store: ab 1.500.000 €
• Eigenkapitalbedarf: ab 350.000 €
• Lizenzgebühr: 45.000 €
• Franchise-Gebühr: 6,0 % vom Nettoumsatz
• Marketing-Gebühr: 1,5 %
• IT- und Systemgebühr: 0,5 %

Unsere Partner – das Herz des Erfolgs

Der Erfolg eines Captain´s Schnitzel Standorts hängt von den Menschen ab, die ihn führen.
Darum suchen wir Partnerinnen und Partner, die Unternehmergeist, Gastfreundschaft und Liebe zum Produkt vereinen.
Unsere Franchise-Nehmer bringen ihr regionales Wissen, ihre Kontakte und ihre Persönlichkeit ein – wir liefern das Know-how, die Struktur und die Marke.

Franchise-Modelle

FOFO-Modell (Franchise Owned & Franchise Operated)

Als 100%-Franchise-Partner bist du Eigentümer deines eigenen Standorts.
Du profitierst von:

• einer etablierten Marke mit wachsender Bekanntheit
• bewährten Prozessen, Schulungen und Marketingkonzepten
• zentraler Unterstützung in Einkauf, Personal, Controlling und Technik

Joint Venture Modell

Für motivierte Gründerinnen und Gründer, die Teil der Marke werden möchten, bieten wir ein Joint-Venture-Modell.
Captain´s Schnitzel hält hierbei 51 % der Anteile, du als Partner 49 %.
Gemeinsam teilen wir Verantwortung, Risiko und Erfolg – mit der Option, bei positivem Verlauf einen zweiten Standort vollständig selbst zu führen.

Vorteile für Franchise-Partner

• Bewährtes Gastronomiekonzept mit Wachstumspotenzial
• Klare Prozesse und zentrale Lieferstrukturen
• Schulungs- und Betreuungssysteme
• Unterstützung bei Standortsuche, Bau, Eröffnung und Betrieb
• Starkes, sympathisches Markenimage

Werde Teil der Captain´s Schnitzel Crew

Wenn du Lust hast, ein eigenes Restaurant zu führen und Teil einer wachsenden Marke zu werden, bist du bei uns richtig.
Ob erfahrener Gastronom oder engagierter Quereinsteiger – wir suchen Menschen mit Leidenschaft, Teamgeist und Unternehmertum.

Leinen los – starte deine eigene Captain´s Schnitzel Erfolgsgeschichte!

Kontakt:
Captain´s Schnitzel
E-Mail: [email protected]